Форум (главная)

[Екатерина К.]

Приготовление напитка из листьев кудинга

На приготовление напитка идут листья растения, которые собирают и обрабатывают в южных китайских провинциях на влажных теневых склонах гор, в каньонах и по берегам протоков в смешанных лесах. Подготовленный сухой Кудин имеет несколько разновидностей — скрученный, спиральный, связанный, листовой, прессованный и пр. Высшая категория — Кудин Шуй Сю, сделанный из крошечных листочков, собранных на территории провинции Сычуань.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

[Екатерина К.]

Традиционные китайские лечебные свойства, связанные с кудингом

Традиционные китайские лечебные свойства, связанные с кудингом (и многими другими растениями), включают его способность рассеивать лихорадку, очищать голову и глаза, а также выводить токсины, поэтому его используют при простуде , насморке , зуде глаз, покраснении глаз и головной боли . Говорят также, что он успокаивает нервозность и облегчает жажду, особенно когда человек страдает заболеванием, вызывающим лихорадку или сильную диарею . Он преобразует мокроту и облегчает кашель, поэтому используется при лечении бронхита . Наконец, говорят, что он активизирует пищеварение и улучшает умственную концентрацию и память.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

[Екатерина К.]

Некоторые исследования относительно свойств кудинга

Некоторые исследования могут предположить, что трава, полученная из Ilex или Ligustrum, улучшает кровообращение, снижает кровяное давление и снижает уровень липидов в крови, включая холестерин . Он имеет репутацию средства предотвращения ухудшения функции сердца и мозга и поддержания правильного веса тела. Также было обнаружено, что Кудинг, приготовленный из L.robustum, обладает антиоксидантным действием, аналогичным чаю, в дополнение к дополнительным противовоспалительным свойствам.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

[Екатерина К.]

Ревень — это мясистые съедобные стебли

Ревень — это мясистые съедобные стебли ( черешки ) видов и гибридов (кулинарный ревень) Rheum семейства Polygonaceae , которые готовят и используют в пищу. Растение представляет собой травянистое многолетнее растение , произрастающее из коротких толстых корневищ . Исторически разные растения на английском языке назывались «ревень». Большие треугольные листья содержат большое количество щавелевой кислоты и антронгликозидов , что делает их несъедобными. Мелкие цветки сгруппированы в крупные сложные листовые соцветия от зеленовато-белого до розово-красного цвета .

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

[Екатерина К.]

Слово ревень , вероятно, произошло в 14 веке от старофранцузского рубарба

Слово ревень , вероятно, произошло в 14 веке от старофранцузского рубарба , которое произошло от латинского rheubarbarum и греческого rha barbaron , что означает «иностранный ревень». Греческий врач Диоскорид использовал греческое слово ῥᾶ ( rha ), тогда как Гален позже использовал ῥῆον ( rhēon ), латинское rheum . Они, в свою очередь, происходят от персидского названия вида Rheum . Видовой эпитет rhaponticum , применимый к одному из предполагаемых родителей культурного растения, означает «ра из региона Черного моря » или реки Волги , где Ра — ее древнее название.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

[Екатерина К.]

Сырой ревень на 94% состоит из воды

Сырой ревень на 94% состоит из воды, на 5% из углеводов , на 1% из белка и содержит незначительное количество жиров (таблица). В 100-граммовой ( 3+1 ⁄ унции ) сырой ревень обеспечивает 88 килоджоулей (21 килокалорию) пищевой энергии и является богатым источником витамина К (28% дневной нормы , дневной нормы), умеренным источником витамина С (10%). ДВ), и не содержит других микроэлементов в значительных количествах.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

[Екатерина К.]

Китайцы используют корень ревеня в лечебных целях

Китайцы называют ревень «великим желтым» ( dà huáng 大黃) и используют корень ревеня в лечебных целях. Он появляется в «Книге корней трав божественного земледельца» , которая, как полагают, была составлена ​​около 1800 лет назад. Хотя описание ρηον или ρά , данное Диоскуридом , указывает на то, что лекарственным корнем, привезенным в Грецию из-за Босфора, мог быть ревень, торговля этим растением не была надежно установлена ​​до исламских времен . В исламские времена его импортировали по Шелковому пути , достигнув Европы в 14 веке через порты Алеппо и Смирны , где он стал известен как «турецкий ревень».

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

[Екатерина К.]

Семена водяной лилии

Семена водяной лилии (Euryale ferox, jitoushi雞頭實): сладкий, сбалансированный и неядовитый. Их основные эффекты включают лечение ревматизма (shibi濕痹) и боли в пояснице, спине и коленях. Они питают Средний Цзяо и предотвращают вспышки внезапных и сильных болезней (baoji暴疾). Они хороши для сущности и ци. Они укрепляют память и ум. Они делает слух и зрение человека точными и острыми. Если человек продолжает принимать их, он облегчит его тело, сделает его устойчивым к голоду и старению и позволит ему стать бессмертным.

Тысяча золотых рецептов, Сунь Сымяо

[Екатерина К.]

Плоды Ююба

Ююба (dazao大棗; предположительно, сушеный, как обычно продается): сладкий, пряный, горячий (re熱), мягкий (hua滑) и неядовитый.
Его основные эффекты включают в себя лечение вредоносной ци (xieqi邪氣) в сердце и желудке; успокоение Середины (Jiao); питание ци селезенки; помощь с двенадцатью цзин (shier jing十二經); успокоение ци желудка; открытие Девяти Отверстий (jiuqiao九竅); увеличение ци и слюны, если их не хватает; компенсация неполноты тела (shenzhong buzu身中不足); излечивает сильный испуг (dajing大驚) и тяжесть в четырех конечностях (sizhizhong四肢重). Из него можно приготовить десятки лекарств. Он питает Средний Цзяо (buzhong補中), полезен для ци, улучшает память, избавляет от беспокойства и депрессии (fanmen煩悶), излечивает зависания под сердцем (xinxiaxuan心下懸) и задержку жидкости в кишечнике (changpi腸澼). Если принимать его долго, он облегчит свое тело и не будет чувствовать голода годами, и станет бессмертным (shenxian神仙).

Тысяча золотых рецептов, Сунь Сымяо

[Екатерина К.]

Семена лотоса

Семена лотоса (oushi藕實): горькое, сладкое, холодное (han寒) и неядовитое. Если его принять, оно даст ему счастливое сердце (xinhuan心歡). Оно лечит жажду (zhike止渴) и избавляет от жара (qure去熱). Оно также питает Средний Цзяо и дух. Оно полезно для ци и силы и избавляет от одной из десятков болезней. Если его продолжать принимать, оно облегчит его тело, замедлит процесс старения, позволит ему не чувствовать голода и продлит его жизнь. У него есть другое название: водный эликсир (или водный кунжут; shuizhi水芝). Корневище лотоса холодное, лечит
жар и жажду.

Тысяча золотых рецептов, Сунь Сымяо