Форум (главная)

[Екатерина К.]

Кардамон

Кардамон (doukou豆蔻): пряный, теплый, вяжущий, неядовитый и способный согреть средний цзяо (wenzhong溫中) боль в животе, остановить рвоту и избавиться от неприятного запаха изо рта. [Все это прекрасно соответствует современному опыту.]

Тысяча золотых рецептов, Сунь Сымяо

[Алексей Зотов]

Плоды Ююба

Плоды ююбы хорошо использовать в каше (напр. рисовой) и при варке компота. Также есть эликсиры с другими компонентами для прогревания и наполнения органа Селезёнка. Отдельно стоит упомянуть косточки, их также используют, но их приготовление требует ещё больше времени.

[Алексей Зотов]

Общая рекомендация по любым сухофруктам - не только ююбе, годжи и пр., а, например, изюму и кураге. Если они сухие - то восполняют только БЖУ, витамины, минералы. Воздействие на уровне ци, да и обычное усвоение, будет снижено. Некоторые сухофрукты обрабатывают диоксидом серы, что неполезно для организма. Такие лучше не покупать. Обычно сухофрукты надо или размочить, или сварить (или совместить оба способа). Только тогда будет воздействие.

[Алексей Зотов]

Общая рекомендация по травам. Слово трава и отравиться - имеют общий корень. Даже безобидная трава (условная мята, мелисса и пр.) при превышении дозировки могут дать аллергические реакции, воспаления и пр. Или же если вы экспериментируете и добавляется в полученный отвар уксус и т.п. чтобы направить ци продукта в печень, допустим. Это всё может привести к нехорошим последствиям. Поэтому используйте травы в разумных дозировках. С другой стороны - например, я читал о солянке холмовой - заварите (допустим чайную ложку травы), поварите в 0,5 литра воды - а потом принимайте по столовой ложке в день. В этом случае - она просто не будет работать из-за слишком малой дозировки. Вы же не пьёте обычный чай по столовой ложке?

[Алексей Зотов]

Продолжая про травы. Если верить преданиям о Шэнь-нуне, то 70 из 100 трав, им проверяемых, оказывались ядовитыми. Поэтому, безусловно важно нарабатывать чувствительность к обычным продуктам, затем травам (даже обычному листу малины, иван-чая и пр.), но это не защитит вас от ошибок. Лучше всего осваивать подобное под руководством Наставника и иметь проверенные рецепты - с правильной дозировкой и соотношением действующих веществ. Только тогда будет польза.

[Алексей Зотов]

Кардамон (doukou豆蔻): пряный, теплый, вяжущий, неядовитый и способный согреть средний цзяо (wenzhong溫中) боль в животе, остановить рвоту и избавиться от неприятного запаха изо рта. [Все это прекрасно соответствует современному опыту.]

Кардамон также используют против диабета.
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

Однако, надо помнить, что важно не заниматься самолечением. Кроме того, у болезни бывают разные причины - разные даже по характеру происхождения. Впрочем, как полезную специю в умеренных количествах кардамон использовать можно и нужно.

[Алексей Зотов]

Кудин ( китайский :苦丁茶; пиньинь : kǔdīng chá ; букв. «горький чай для ногтей»; произносится [kʰù.tíŋ ʈʂʰώ] ) — китайский настой с особенно горьким вкусом , который из-за сходства по внешнему виду получают из нескольких растений.

Самым ценным считается сычуаньский Кудин Шуй Сю из молодых листовых почек Падуба широколистного, что произрастает в провинции Сычуань, являющейся экологически чистым регионом с оптимальным для указанного растения климатом, где их собирают ранней весной. В это время в сырье содержится в 3-6 раз больше полезных компонентов, чем в осенних заготовках.

Многие листья собирают весной, не только по причине содержания полезных веществ, но также отсутствия вредных. Это не только листья падуба (кудин, матэ и пр.), но и дуба, к примеру. В мае в Японии его используют в национальных блюдах.

[Алексей Зотов]

Если корнями считать большую часть овощей, то мне, в своё время, была интересна книга Нормана Уокера "Сырые овощные соки". Это не значит конечно, что нужно досконально следовать его рекомендациям, тем более он жил в тёплом климате (соки могут охлаждать). Однако он прожил 99 лет и последнего ребёнка зачал в возрасте более 80 лет. Это заставляет задуматься.
Также нужно понимать, что и качество овощей за прошедшее время могло измениться.

[Алексей Зотов]

Продолжаем про травы. Есть поверье, что крапива двудомная сгущает кровь, однако я где то смотрел ролик (не могу сейчас найти) как человек делал смузи из листьев и даже семян крапивы. Капля его крови после такого становилась лучше - эритроциты разлипались, кровяные тельца двигались лучше. Размолотые семена с водой по консистенции как кисель.

[Алексей Зотов]

Раньше исландский мох использовали при простудных заболеваниях. Растение интересное, но может (по личному мнению) поднимать давление, что надо учитывать. Также надо помнить, что к любому лекарственному растению стоит относится осторожно, используя принцип - "не навреди".