Форум (главная)

[Алексей Зотов]

Корень кыст аль хинди ценится за свои целебные свойства, включая улучшение пищеварения, снятие воспалений и укрепление иммунной системы. Он также может использоваться для лечения простудных заболеваний и болей. По личному мнению - он хорош для улучшения состояния желчного пузыря и печени. Также используется для окуривания помещений.

[Алексей Зотов]

Flammulina filiformis

Особенно популярен в японской кухне. В Японии он известен под названием эноки. Учёные выяснили, что он вырабатывает фламмулин — вещество, активное против саркомы.

До недавнего времени считался конспецифичным с Flammulina velutipes (Опёнок зимний) но секвенирование ДНК показало, что эти два вида различны.

Грибы эноки на 88% состоят из воды, на 8% из углеводов , на 3% из белка и содержат незначительное количество жира (таблица). В 100-граммовой порции грибы эноки содержат 153 килоджоуля (37 ккал) пищевой энергии и являются отличным источником (20% или более от суточной нормы ) витаминов группы В , тиамина , ниацина и пантотеновой кислоты , а также содержат умеренное количество рибофлавина , фолиевой кислоты и фосфора (таблица).

[Алексей Зотов]

Сейчас широко распространяется микродозинг красного и пантерного мухомора в России и других странах.

Amanita muscaria , широко известный как мухомор или является базидиомицетом рода Amanita . Это большой пятнистый и обычно красный гриб.

Хотя A. muscaria ядовит , смерть от отравления при употреблении внутрь встречается довольно редко. Двойное кипячение с водой ослабляет его токсичность и разрушает психоактивные вещества гриба ; его едят в некоторых частях Европы, Азии и Северной Америки. Все разновидности A. muscaria , но в особенности A. muscaria var. muscaria , известны своими галлюциногенными свойствами, причем основными психоактивными компонентами являются мусцимол и его нейротоксичный предшественник иботеновая кислота .

A. muscaria широко использовался в качестве энтеогена многими коренными народами Сибири . Его использование было известно почти всем уралоязычным народам Западной Сибири и палеосибирскоязычным народам Дальнего Востока России . Существуют лишь отдельные сообщения об использовании A. muscaria среди тунгусских и тюркских народов Центральной Сибири, и считается, что в целом энтеогенное использование A. muscaria не практиковалось этими народами. В Западной Сибири использование A. muscaria было ограничено шаманами, которые использовали его как альтернативный метод достижения состояния транса . (Обычно сибирские шаманы достигают транса с помощью продолжительной игры на барабанах и танцев.) В Восточной Сибири A. muscaria использовался как шаманами, так и мирянами, и использовался как в рекреационных, так и в религиозных целях.

Мухоморы наиболее известны непредсказуемостью своих эффектов. В зависимости от среды обитания и количества, потребляемого на единицу веса тела, эффекты могут варьироваться от легкой тошноты и подергивания до сонливости, эффектов, подобных холинергическому кризису (низкое кровяное давление , потоотделение и слюнотечение ), слуховых и визуальных искажений, изменений настроения, эйфории , расслабления, атаксии и потери равновесия (как при столбняке .)

В случаях серьезного отравления гриб вызывает делирий , несколько схожий по эффекту с отравлением антихолинергическими средствами (например, вызванным Datura stramonium ), характеризующийся приступами выраженного возбуждения со спутанностью сознания, галлюцинациями и раздражительностью, за которыми следуют периоды угнетения центральной нервной системы . При тяжелых отравлениях также могут возникать судороги и кому.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

[Алексей Зотов]

Macrolepiota procera , гриб-зонтик , является базидиомицетным грибом с большим, выступающим плодовым телом, напоминающим зонтик . Это довольно распространенный вид на хорошо дренированных почвах. Он встречается поодиночке или группами и кольцами на пастбищах и иногда в лесах . Он широко распространен в умеренных регионах Евразии и, возможно, в Северной Америке.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

Macrolepiota procera — отборный съедобный гриб . Он очень востребован и популярен в Европе, отчасти из-за своего большого размера, сезонной частоты и универсальности в кулинарии. В Великобритании его можно найти с июля по ноябрь.

По личному опыту - гриб большой и вкусный, можно делать, например, в кляре. Интересен ещё и тем, что не сочетается с алкоголем. После его употребления желательно несколько дней ничего не пить алкогольного, иначе возможна сильная реакция. Кроме того, хотя он и отличен от других грибов (трудно спутать) - если сомневаетесь, лучше не берите. Это первое правило грибника - не берите незнакомые грибы.

[Алексей Зотов]

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

Губка лиственничная была изучена ученым Хагером Н. и описана им в книге «Руководство к фармацевтической и медицинской практике» в 1889 году. Он дал подробные рекомендации к применению этого гриба в лечебных целях, называя его «элексиром жизни». К сожалению, этот гриб был позднее забыт, и только сейчас к нему проснулся неподдельный интерес у гомеопатов, народных целителей и продвинутых врачей. Гриб действительно уникальный:

В нем содержится большое количество органических кислот – агарициновая, буриколовая, фумаровая, рициноловая, яблочная, лимонная.
Различные смолы составляют 30% всего состава у молодого гриба, и до 80% у старых грибов.
D-глюкозамин и полисахариды, содержащиеся в этом грибе оказывают регенерирующее действие на хрящевую ткань суставов.
Фитостеролы, содержащиеся в агарикусе, на 15 % снижают содержание в крови плохого холестерина, более того, способствуют растворению холестериновых бляшек в сосудах.
Агарикус, благодаря составу, оказывает благотворное действие на все системы и органы человеческого организма.

Однако на любую пользу часто бывает своё но... В случае с лиственничной губкой - её пусть и слабая, однако токсичность и не всегда благотворное влияние на печень. Это к тому, что может быть ряд хвалебных отзывов - а реальность несколько иная.

[Алексей Зотов]

Из лиственницы, кстати, получают дигидрокверцетин - полифенол, флавоноид из группы кверцетина, антиоксидант натурального происхождения, компонент пищевых продуктов.

[Алексей Зотов]

Корень моркови против болезней:

Всего было найдено 1329 исследований, и было выявлено 30 метаанализов с 26 результатами для здоровья, которые соответствовали критериям приемлемости. Потребление моркови было связано с более низким риском множественных результатов рака, включая рак груди, рак легких, рак поджелудочной железы, рак желудка, уротелиальный рак и рак простаты. Потребление каротина было связано с более низким риском переломов, возрастной катаракты, солнечных ожогов, болезни Альцгеймера, рака груди, рака легких, рака поджелудочной железы, рака желудка, рака пищевода, рака простаты и рака головы и шеи (HNC).

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

[Алексей Зотов]

Листья чёрной смородины, малины, аронии и экстракты из них:

В последние годы было опубликовано много новой информации о биологической активности фенольных соединений из ягодных кустарников (черной смородины, малины и аронии). Это было рассмотрено и обсуждено в этой статье. Также был обобщен минеральный состав их листьев, поскольку минералы составляют значительный компонент растительных настоев. Было показано, что высокая антиоксидантная и биологическая активность экстрактов листьев обусловлена ​​наличием активных фенольных соединений, которые встречаются в определенно больших количествах, чем в плодах.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

В целом, листья просто сушить и даже ферментировать.

[Алексей Зотов]

Листья черники, как и ягоды, являются ценнейшим лечебным средством в народной медицине и не только. Они оказывают противовоспалительное, тонизирующее действие. Это прекрасный антисептик. Листья черники помогают при заболеваниях глаз и кожи, укрепляют иммунитет. Активно применяются в БАДах и лекарственных сборах.

Плоды очень хороши - но листья хранятся лучше и дольше. Хотя и плоды тоже можно сушить, но это несколько сложнее.

[Алексей Зотов]

Основные фитохимические вещества в масле семян тыквы, обладающие полезными для здоровья свойствами, — это полифенолы, фитоэстрогены и жирные кислоты, но каротиноиды, сквален, токоферолы и минералы также могут способствовать улучшению здоровья. Большинство исследований проводились in vitro и подтверждают утверждение, что масло семян тыквы обладает антиоксидантной и антимикробной активностью. Клинические исследования показали, что масло семян тыквы может быть полезным при лечении сердечно-сосудистых заболеваний у женщин в период менопаузы и заболеваний, связанных с дисбалансом половых гормонов.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

Тыквенное масло обладает опр. оздоровительным потенциалом. По личному мнению - оно достаточно вкусное, нужно только помнить о калорийности и использовать его в сравнительно небольших количествах.