Форум исследований Даосизма
и древних традиций
不識浮沉寧分主客
Не распознав плывущих и тонущих, разве отделишь главных от гостей?  - Чжан Бодуань
Желая водрузить Дао Дэ за предѣлами тысячъ ли, я не боялся ни вѣтра, ни пыли, шествуя къ девяти варварскимъ народамъ.
Сначала я ѣхалъ на сѣверо-западъ...
 
Вернуться  
Доступ  
Регистрация
Открыт новый Центр Дао Дэ в Киеве!                     Открыт новый Центр Дао Дэ в Москве!                     Открыт новый Центр Дао Дэ в Ростове-на-Дону!
ДАО ДЭ - Объявления, Курсы, Общение, Доступ Курсы, Занятия, Лекции, Семинары, Интенсивы по Теории и Практике даосизма, даосской алхимии, иероглифике, Ицзину, Фэншую и т.д.

Тема: Дао и питание Ответить в теме
Ваше имя пользователя: Для входа нажмите здесь
Случайный вопрос
Заголовок:
  
Сообщение:
Иконки для сообщений
Вы можете выбрать иконку, характеризующую сообщение:
 
Согласие на обработку персональных данных
Размещая сообщение на форуме вы подтверждаете, что ознакомились и полностью принимаете политику конфиденциальности, пользовательское соглашение и согласие на обработку персональных данных.

Дополнительные опции
Другое
Оценить тему
Если хотите, вы можете оценить эту тему

Просмотр темы (новые вначале)
28.01.2025 21:12
Алексей Зотов
Цитата:
Ну тогда и зелень по вашей логике есть незачем? Мы же клетчатку не перевариваем - питательности нет)))
У нас есть виртуальный орган - микробиом. Органом он назван потому, что он нам необходим для выживания. Он для нас делает питательные вещества, которые наш организм не умеет синтезировать сам - витамины некоторые, например. А сам микробиом питается клетчаткой. Т.е. мы едим клетчатку не для своей питательности, а чтобы кормить микробиом, а он кормит нас. Грибы - прежде всего источник клетчатки.
Надеюсь, вы прочитали предшествующие сообщения. Иначе, всё выглядит несколько вырванным из контекста. Я не считаю, что грибы - это прежде всего источник клетчатки. Но у них есть ряд других полезных свойств.
28.01.2025 20:52
Светлая
Цитата:
Ну тогда грибы не стоит есть в принципе - ведь ни одно вещество из них не попадёт в организм человека. А что до ци, то много ли её?
Ну тогда и зелень по вашей логике есть незачем? Мы же клетчатку не перевариваем - питательности нет)))
У нас есть виртуальный орган - микробиом. Органом он назван потому, что он нам необходим для выживания. Он для нас делает питательные вещества, которые наш организм не умеет синтезировать сам - витамины некоторые, например. А сам микробиом питается клетчаткой. Т.е. мы едим клетчатку не для своей питательности, а чтобы кормить микробиом, а он кормит нас. Грибы - прежде всего источник клетчатки.
21.11.2024 22:02
Алексей Зотов [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

Цитата:
Самые лучшие и сладчайшие жёлуди получают от дуба каменного (Quercus ilex). Некоторые из его разновидностей, выращиваемых в Испании и Португалии, дают урожай желудей, лучшие сравнимы с каштанами и употребляются в пищу подобно им. По длине эти жёлуди превосходят большинство других и являются цилиндрическими по форме[6].

Для Британии и Северо-Западной Европы обычным видом является дуб черешчатый (Quercus robur), невкусный вид, чьи семена содержат большое количество танина. В то же время человек использовал их в пищу во время голода[6].
Например, жёлуди красного дуба (канадского) содержат ещё больше танинов, чем черешчатого. Индейцы вымачивали несколько дней очищенные плоды в корзинах в быстро текущих ручьях, реках - для избавления от горечи. После этого из желудей можно было делать лепёшки, кашу, напитки.
06.11.2024 12:31
Алексей Зотов В чувствительности тела важно понимать, что это динамическая вещь. Поясню. Бывает так, что сейчас (по состоянию тела, сезону и пр.) - этот продукт вам не подходит и поэтому телу не нравится. Но проходит время и он вдруг становится нужным, потребным. Безусловно - это не относится к аллергиям (хотя, кто знает, может на высоком уровне практики изменится и это).
06.11.2024 12:28
Алексей Зотов В питании очень важно ориентироваться не только на научные данные или именитых диетологов, даже мнение аюрведы и ТКМ (традиционной китайской медицины) - но также на ощущение своего тела, во взаимодействии с едой. А для этого во время еды надо настраиваться на процесс питания. Например, арахис очень полезный продукт - но у некоторых людей на него выраженная аллергия. А у некоторых выряженная очень слабо - ну может, если много съесть, губы чуть опухнут. Но это, в любом случае, неполезно. Поэтому не надо пичкать себя в угоду той или иной теории, но надо понять воздействие именно на вас - того или иного продукта. Тонкое и глубокое понимание требует высокой чувствительности - но даже поверхностное может дать вам много ценной именно для вас информации.
05.11.2024 20:10
Алексей Зотов Ли Шичжэнь в своем труде «Бэньцао ганму» утверждает, что редька способствует рассеиванию ци, активирует пищеварение, гармонизирует средний обогреватель, устраняет избыточный патогенный жар, растворяет застой и убирает излишки тепла из желудка. Одним из популярных зимних блюд китайской кухни является редька, тушеная с бараниной, где прохладные свойства редьки компенсируют горячую природу мяса барашка.
05.11.2024 20:04
Алексей Зотов Томаты хорошо сочетаются с яйцом, как и томатная паста. Например, если сварить хорошего качества макароны - слить почти всю воду (оставить совсем немного) добавить соль, специи, томатную пасту и дать ей разойтись, затем замешать яйцо, чтобы оно соединилось и буквально чуть-чуть прокипело на малом огне с пастой - то образуется интересный и вкусный соус. Критерий правильности - не образуется яичных хлопьев - яйцо и томат полностью соединяются.
05.11.2024 19:57
Алексей Зотов Химический состав баклажанов включает кобальт, медь, железо и марганец, которые способствуют улучшению состава крови и нормализации уровня гемоглобина. Никотиновая и хлорогеновая кислота помогают кровеносной системе.

Баклажаны имеют пикантный вкус, который напоминает вкус грибов и куриного мяса, с характерной пряностью. Они очень просты в приготовлении, поэтому их сложно испортить. Баклажаны можно жарить, фаршировать или тушить. Они отлично сочетаются с помидорами, болгарским перцем, чесноком, луком и различной зеленью.

Стоит помнить, что баклажан подходит не всем. Он также может быть и вреден при различных заболеваниях лёгких и кишечника. Наиболее гармоничен баклажан в рецепте по-сычуански. Так его инь балансируется термообработкой и остротой специй.
05.11.2024 13:00
Алексей Зотов В целом, даже обычный картофель будет различаться по свойствам. Если следовать цветам (и личным ощущениям) красный картофель (цвет кожуры) будет более выражено влиять на сердце. Хотя любой картофель содержит калий, допустим, и если не солить его особо - будет восполнять, помогая сердцу.
04.11.2024 20:26
Алексей Зотов Растение близкого к китайскому ямсу вида:

Цитата:
Диоскорея кавказская – реликтовый эндемик западной части Закавказья; произрастает на территории России (главным образом на южном склоне Большого Кавказа) и Грузии. Растёт в светлых дубовых и дубово-грабовых лесах, по опушкам, до высоты 1600 м. Предпочитает склоны южной экспозиции, на северных склонах встречается редко и почти не плодоносит.

Ценное лекарственное растение, препараты которого уменьшают содержание холестерина в крови, понижают артериальное давление, назначаются для профилактики и лечения атеросклероза сосудов головного мозга.
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
В этой теме более 10 ответов(а). Нажмите здесь, чтобы перезагрузить эту тему.

Ваши права в разделе
Вы можете создавать новые темы
Вы можете отвечать в темах
Вы можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Часовой пояс GMT +3, время: 23:44.

Справка Календарь

Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
SEO by vBSEO 3.6.0